「いらっしゃいませ！ようこそ銚子丸へ！」この威勢のいい挨拶でお客様をお迎えするところから「銚子丸劇場」は開演！ 銚子丸では、お店はお客様のおもてなしの舞台と考えています。 ご来店のお客様は観客であり、接客させていただく従業員は、社員もパート・アルバイトさんも全員、 銚子丸劇団の「劇団員」です。 “接客はニコニコ・言葉はハキハキ・行動はキビキビ・寿司はイキイキ”をモットーに、 「美味しかった、また来るね」と言って頂けるよう、お客様の満足を真心込めて演出します。 それではここで、すし銚子丸の劇団員をご紹介いたします。 店 長：劇団の演出担当。 座 長：「本日初入荷、おろしたての初鰹を是非ご賞味下さい！」・・・等のマイクパフォーマンスで 店内・お客様を盛り上げます。 助っ人さん：お客様よりオーダーを伺い、目の前でお寿司を握って、商品をご提供して頂きます。 おろしやさん：銚子港・その他国内の港から直送の鮮魚をさばき、寿司ネタにして頂くお仕事です。 ホール：ご来店のお客様のご案内から、ドリンクのご提供、お会計、レジ等、接客・おもてなしを担当して頂きます。 キッチン：握り以外のお寿司（軍艦・巻物等）や、揚げ物・煮物・焼き物・汁物・デザートの調理 （もちろんシャリ炊きも含みます）・お皿の洗浄などお仕事は多岐に渡り、お店を陰で支える重要なポジションです。 さあ、貴方も我々と一緒に働いて見ませんか？銚子丸劇団の一員としてお迎えいたします！
